1. Mescolare in una tazzina il burro per ammorbidirlo e salare leggermente
  2. Ammorbidire il formaggio caprino e unire poco sale e pepe
  3. Tagliare a rettangoli il pane
  4. Cospargere le fettine di salame con il caprino e arrotolare ad involtino
  5. Spalmare sul pane il burro salato
  6. Disporre su ciascun rettangolo di pane imburrato un involtino di salame e decorare con qualche ago di rosmarino o timo o maggiorana o foglia di soncino
salame piccante affettato piuttosto sottile
caprino
burro
pane di segale
sale e pepe q.b.
rametto di rosmarino o timo o maggiorana o foglioline di soncino



















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